遡及追跡

遡及追跡（バックトレーシング）とは、製品の品質や安全性の問題が発覚した後、その特定ロットの起源と履歴を特定するために行われる事後的な調査プロセスです。サプライチェーンの末端から供給元へと遡って追跡します。ISO 22000:2018の第8.3項では、このような調査を可能にするトレーサビリティシステムの確立が要求されています。企業リスク管理において、これは損害を抑制する重要な手段であり、的確な製品回収、根本原因の特定、規制当局への適正な手続きの証明を可能にし、企業の評判を守ります。

実務では、品質・インシデント対応体制の中核として導入されます。手順は三段階です。①データ紐付け：ERP等を活用し、全原材料と製品にロット番号等の固有IDを付与し、各工程でデータを紐付けます。②手順と体制の確立：公式な回収・追跡手順を定め、部門横断的な対応チームを指名します。③定期的模擬訓練：システムの速度と正確性を試すため、年1回等の模擬回収訓練を実施します。これにより、リコール範囲を限定しコストを90%以上削減したり、規制監査の要求を100%満たすといった定量的な効果が期待できます。

台湾企業、特に中小企業は特有の課題に直面します。第一に、小規模農家など上流供給者のデジタル記録が不十分で、サプライチェーンの情報分断が起こりがちです。第二に、ERPへの完全な追跡機能の統合は初期投資が高いです。第三に、現場での追加的な記録作業に対する文化的な抵抗があります。対策として、供給者向けに安価なクラウドツールを提供し、SaaS型追跡ソリューションでコストを抑制し、自動化と教育を通じて現場の協力を得ることが有効です。まずは主要供給者との試験的プロジェクトから始めるべきです。

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